王强，男，汉族，1989年4月生，四川金堂县人，国家高级烹调师，青年中国名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任南充万泰酒店谭家菜厨师长。
擅长川菜、粤菜、东南亚菜及西餐的创新烹调，博采众长，敢于创新，代表菜品有土耳其焗牛肋、川椒富贵鲍、圣汤帝王蟹等。
王强从事烹饪工作十年，先后于四川烹饪高等专科大学周青教授学习，新加坡百乐大酒店张胜华、莫鸿鑫学习东南亚菜，在此期间还学习了粤菜、西餐。曾在成都华联东环酒店担任总厨，上海川剧易酒楼任厨师长，现任四川南充万泰酒店谭家菜厨师长。
曾获得2010年成都传统川菜第二名，金勺奖。
2013年6月在国家名厨征集评选中被授予2013“中国名厨”称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
单位名称：南充万泰大酒店
主料：12头大连鲍仔12个、辅料：干辣椒丝5克、杏鲍菇条50克、小葱节子少许；调料：冬菇酱油3克、福泉烧汁4克、盐1克、鸡精1克。
特点功效：成菜精美、鲍鱼养肝明目、口感富有弹性、回味幽香。
创新思路：结合新派川菜做法，海鲜川做
单位名称：南充万泰大酒店
主料：帝王蟹1千克、鲜松茸100克、菜胆12颗、
调味料：耙豌豆100克、浓汤400克、盐2克
特点功效：此菜使用粤菜做法、成菜大气、入口鲜香；素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。
单位名称：南充万泰大酒店
结合西餐营养理念，西菜中做，成菜精致美观，结合现代餐饮理念少油少盐，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
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