肖军根，男，汉族，1972年10月生，上海人，国家高级烹调师，国家名厨，上海烹饪大师，国家名厨编委会荣誉委员，现任上海薇婷故事婚礼高级会馆行政总厨。
擅长上海菜、粤菜的创新研发，融会贯通，敢于创新，代表菜品有樱岛明虾球、薇婷招牌椒盐鲍、青麻海螺片等。
职业生涯
1990—1992年9月任职上海静安希尔顿大酒店厨师。
1992年10月—1995年3月任职上海黄金海岸大酒店主管。
1995—1998年任职济南天坛山庄厨师长。
1999—2004年任职上海双鱼儿家常饭厨师长。
2004—2009年任职上海金茜苑大酒店厨师长。
2010年—至今任职上海薇婷故事婚礼高级会馆总厨。
2013年4月在国家名厨征集评选中被授予2013国家名厨称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：薇婷招牌椒盐鲍 肖军根创作
单位名称：上海薇婷故事婚礼高级会馆
此作品外脆里嫩，鲜美多汁，尝试鲍鱼用煎炸的手法烹饪，口味独特。
菜品名称：樱岛明虾球
单位名称：上海薇婷故事婚礼高级会馆
此菜酸甜鲜美，芥辣独特，用芥末和色拉酱完美结合，别有风味。
菜品名称：青麻海螺片 肖军根创作
单位名称：上海薇婷故事婚礼高级会馆
此菜咸鲜爽口，鲜麻可口，青麻鲜用于凉拌菜，味道特别。
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