余昌强，男，汉族，1991年11月出生，杭州人。国家高级烹调师，高级公共营养师，中华烹饪技术能手，现任杭州昌强餐饮管理有限公司董事长。
擅长浙江风味菜系及川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等烹调技艺，博采众长，勇于创新，他的代表菜品有宫廷酥芳肉、宫廷鸭、太极云速羹等品种。
职业生涯
2008年从事烹饪工作，进入杭州航民大酒店，师承中国烹饪大师徐峰学习江浙菜。
2009年在重庆省双桥区忆香园学习川菜、粤菜、火锅等技术。
2010年在杭州下沙衢州人家担任厨师长。
2011年在达利有限公司VIP餐厅担任总厨。
2012年在杭州中和大酒店担任行政总厨。
2012年12月在国家名厨征集评选中，被授予“中华烹饪技术能手”称号，并被选入由国家原商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷一书中。
2013年3月参加在上海举行的中国名厨烹饪技能大赛荣获中国名厨特金奖。
2013年5月被聘为华人国际餐饮联盟协会中国区杭州地区副会长。
2014年10月创始杭州昌强餐饮管理有限公司，至今担任本公司董事长职位。
代表菜品
宫廷鸭 余昌强制作 成菜外形美观，色泽红亮，酥软鲜香，汁味浓稠
太极云速羹 余昌强制作 形象逼真，味道甜而不腻。
酥芳肉 余昌强制作 肥而不腻，肉入口极酥，回味无穷。
(责任编辑：大贺)
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