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梁汉华
男，汉族，1957年8月生，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，国家名厨，广东名厨，粤菜厨师俱乐部技术顾问，现任广州白云区十八道酒店行政总厨。
擅长粤菜烹调，汲取众家之长，积极创新，代表菜品有百味金丝鱼、青汁牛仔骨等。

1974年从事烹饪工作至今。1974年被安排到顺德饮食服务公司做学徒。
1982年被调动到顺德论教镇饮食公司担任厨房主管。
1992年在大良中国旅行社餐饮部担任重要职务。
1995年到百昌酒店担任餐饮部总经理。
2000年在珠海拱北骏德会大酒店任厨房主管。
2012年担任广州白云区十八道酒店任行政总厨。
1992年参加佛山美食节，创作的热菜青汁牛仔骨荣获金奖，并被广东省烹饪协会授予广东名厨称号。
2000年在珠海烹饪大赛比拼中获得最佳创意奖，并被珠海市人民政府和广东省烹饪协会授予中国烹饪大师称号。
2012年9月在国家名厨征集评选中，被评为国家名厨荣誉称号，并被选入《国家名厨》（第二卷）。