周洪波，男，汉族，1971年3月出生，中共党员，山东德州人。大专学历，国家中式烹调二级技师，山东省旅游饭店行业首席技师，餐饮业国家一级评委，鲁菜大师，山东省烹饪协会名厨委副主席，济南烹饪协会钢城区秘书处秘书长。

个人荣誉

2006年7月荣获山东省姊妹酒店烹饪大赛金奖；
2008年8月荣获山东省烹饪技能大赛金奖；
2013年9月第三届全省餐饮行业技能大赛热菜项目金奖；
2014年12月晋升国家中式烹调师二级/技师职业资格；
2015年10月酒店4D管理劳动竞赛一等奖；
2016年7月被山东省旅游饭店协会授予“鲁菜大师”荣誉称号；
2016年10月荣获莱钢集团金鼎公司新兴大厦“匠心员工”荣誉称号；
2016年12月山东省旅游饭店行业服务技能大赛“民财杯”团体金奖；
2017年3月山东省旅游饭店协会授予“2016年度金牌厨师”荣誉称号；
2017年7月金鼎公司餐饮系统技能大赛团体金奖；
2018年1月山东省旅游饭店协会授予“2017年度金牌厨师”荣誉称号；
2018年11月摘得莱芜市“泰钢杯”主题宴席金奖；
2018年12月被山东省烹饪协会授予“改革开放40周年山东省烹饪餐饮行业齐鲁总厨金爵奖”荣誉称号；
2019年7月莱钢集团金鼎公司餐饮系统技能大赛团体金奖；
2019年9月荣获“山东省旅游饭店行业首席技师”荣誉称号；
2020年6月莱钢集团金鼎公司餐饮系统技能大赛团体金奖；
2020年12月莱钢集团金鼎公司荣获“个人三等功”荣誉称号；
2021年4月被山东省烹饪协会授予“齐鲁厨艺大工匠”荣誉称号；
2021年7月莱钢集团金鼎公司餐饮系统技能大赛团体金奖；
2021年9月获得中国餐饮协会授予“餐饮业国家一级评委”资格；

代表作品

牡丹鱼片

菊花里脊

莲子扣肉

滑炒里脊丝
(责任编辑：大贺)