徐朋飞，1982年11月出生，江苏盐城人。在上海杨浦业余大学学习酒店管理，国家高级技师，中国烹饪大师，从事餐饮行业已有22年的行业经验。在不同餐饮环境下，对于产品的定位和出品转化具有丰富的经验。

工作经历

1998年—2003年上海闵行区天鹅湖大酒店任职厨师长；
2003年—2005年任职无锡迎宾楼厨师长，负责酒店出品和创新；
2005年—2008年担任南京锦绣江南餐饮管理有限公司技术总监；
2008年—2016年任职上海老丰阁餐饮管理有限公司厨师长、出品总监；
2016年后在上海荟廷晶萃餐饮管理有限公司担任出品总监
 

荣誉成就

1999年获得上海名厨烹饪大赛金奖，被评为最具创新性的代表人物；
2000年上海区域总厨大赛荣获团体赛奖杯和个人精英奖；
2014年第七届中国上海弘博婚宴美食节获得金奖；
2015年在人民大会堂参加中国饭店协会名厨委大会；
2016年参与东方杂志项目呈现经典海派菜系列菜品受到一致的认同；
2017年6月参加弘博美食节“百万特色菜”（万润杯）荣获金钻奖；
2018年中国饭店协会第五届中国（杭州）美食节荣获精英奖；
2018年参加第十五届弘博美食节荣获团队金奖；
2019年8月参加中国餐饮博览会-杭州美食节荣获个人金奖；
2020年10月获得中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”荣誉称号
 

作品展示

冲浪酸汤鱼

王师门鲜辣飘香勾魂鱼

捞汁小花螺
(责任编辑：大贺)