白国强，男，汉族，1985年9月出生，山西大同人。中国名厨，现任山西晋中田舍酒店行政总厨。他功底深厚，技术全面，擅长苏菜、浙菜、粤菜、融合菜的制作技艺，善于博采众长，为我所用，制作菜肴刀工精细，口味佳，讲究真本实料，火功到家。2015年5月获评“中国名厨”荣誉称号。 
2009年5月—2010年12月任职新加坡泰国村鱼翅酒楼炒锅主管；
2011年—2013年1月担任淮扬府副厨；
2013年3月—2015年4月担任喜来登大酒楼宴会厨师长；
2015年5月—2018年4月担任赛象酒店融合菜厨师长；
2018年6月—2019年6月担任阳光城君山假日酒店行政总厨；
2019年6月至今任职山西晋中田舍酒店行政总厨；

代表作品

香煎和牛


味皇酱爆虾榄


甜蜜豆炒凤脯


铁棍山药烧鲜鲍
(责任编辑：大贺)