林绍本，男，汉族，1981年1月出生，浙江温州文成人。中国烹饪大师，师承中国烹饪大师项朝晖先生，现任浙江兰溪世纪王朝大酒店厨师长。
擅长烹制浙菜、瓯菜、川菜、粤菜，博采众长，敢于推陈出新，创作的代表菜品有金丝扇贝、白玉鹅肝、石板雪花牛肉、吉利虾球、冰花核桃羹、柠檬马蹄甜辣虾等品种。曾荣获2010年南啤杯首届世界温州人烹饪大赛冷拼团体赛特金奖。2015年12月荣获首届中国名厨技艺博览被评为“中国烹饪大师”称号，其业绩及作品被选入国家级书刊《首届中国名厨技艺博览》名厨作品集。
1998年—2000年师从中国烹饪大师项朝晖老师在瑞安东海一村大酒店学习炉台，2000年—2004年在瑞安阳光假日大酒店任副厨师长，2005年—2008年担任温州益香厅大酒店厨师长，2009年—2015年任职浙江兰溪世纪王朝大酒店厨师长。
代表菜品
金丝扇贝
用料：扇贝肉500克，土豆250克，盐0.5克，味精15克，料酒，胡椒粉少许。
特色：扇贝取肉洗干净，沥干水份，加盐、味精、料酒腌制5分钟待用。土豆切细丝泡水，沥干水份，入油锅炸成金黄色即可，把腌制好的扇贝肉挂上脆皮糊炸成外脆里嫩，取西生菜剪成圆形，放上炸好的土豆丝，放上炸好的扇贝肉摆好，标上沙拉汁装盘即可。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
白玉鹅肝
用料：内脂豆腐2盒，香菇菜100克，金针菇100克，盐10克，味精15克，鸡精10克，鲍汁100克。
特色：将豆腐切厚片，放入盐水泡2分钟，沥干水份，抹上鸡蛋黄，煎熟成金黄色，金针菇、香菇菜焯水，取一块圆形铁板把金针菇垫在下面。在把煎好的豆腐整齐摆好，香菇菜围边，鲍汁淋在豆腐上加热即可。豆腐为补益清热养生食品，可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，肠胃不清，帮助消化，增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
石板雪花牛肉
用料：雪花牛肉250克，盐10克，味精15克，料酒10克，黑胡椒碎少许。
特色：取上等雪花牛肉切成条形，配上调料汁、韩式泡菜、黄油，切好的牛肉摆好放在铁板上，装盘，上桌的时候准备卡磁炉开火，把摆好的牛肉放在卡磁炉上煎成八成熟即可。具有补脾胃、益气盘、强筋骨的食疗功效，还治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
冰花核桃羹
用料：去皮核桃250克，红糖200克，绍兴老酒300克，水200克，桂花少许。
特色：将核桃放入六成的油温炸脆，锅里下白糖融化，把炸好的核桃挂霜，撒水、芝麻，打成末待用，锅下水烧开，加红糖、绍兴老酒，倒入打好的核桃末，勾芡倒出装盘撒上桂花即可。核桃仁含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
(责任编辑：大贺)
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