陈小映，男，汉族，1981年7月生，湖北麻城人，国家高级烹调师，中国名厨，国家名厨编委会荣誉编委，现任北京施泰根博阁万世名流酒店总厨助理。
2001年毕业于湖北理工职业学校旅游管理专业。擅长粤菜、官府菜的创新烹调，博采众长，大胆创新，代表菜品有纹丝豆腐羹、百菌全家福、金汤菜胆海虎翅、杏菇雪花牛肉等。
2005年—2007年任职于华清温泉宾馆炒锅厨师。2007年—2009年任职于中国石油宾馆炒锅主管。2009年—2010年任职于北京静之湖度假酒店总厨助理。2010年—2012年任职于北京临空皇冠假日酒店总厨助理。2012年10月—至今任北京施泰根博阁万世名流酒店中餐总厨助理。2013年11月在国家名厨征集评选中荣获“中国名厨”荣誉称号，并被选入《国家名厨》（第三卷）。
代表菜品
菜品名称：百菌全家福 陈小映作品
单位名称：北京施泰根博阁万世名流酒店
主料：猴头菇，金耳，松茸，羊肚菌，牛肝菌，虎掌菌，竹胎
配料：金针菇，红牛肝菌，顶汤
口味：菌香醇厚
做法：上述主配料发制完全后改刀后，用顶汤煨制至汤汁浓厚，菌味飘香，出锅即可。
菜品名称：金汤菜胆海虎翅 陈小映作品
单位名称：北京施泰根博阁万世名流酒店
主料：海虎翅
配料：菜心，枸杞，顶汤
口味：汤浓味醇
做法：海虎翅发制成品后用顶汤煨制至汤汁浓稠出锅即可。
菜品名称：纹丝豆腐羹 陈小映作品
单位名称：北京施泰根博阁万世名流酒店
主料：内酯豆腐
配料：菠菜丝、顶汤、淡奶
口味：咸鲜香醇 嫩滑细腻 入口即化
做法：主配料切细丝，清汤煨制，勾薄芡，出锅滴入淡奶即可。
菜品名称：杏菇雪花牛肉 陈小映作品
单位名称：北京施泰根博阁万世名流酒店
主料：雪花牛肉
配料：杏鲍菇，青红椒
口味：咸鲜适口
做法：雪花牛肉切丁腌制，杏鲍菇改刀切丁，青红椒切角。牛肉、杏鲍菇丁拉油后入锅干炒烹入白兰地出香味后加入各种调料，急火爆炒出锅即可。
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