石丽锋，男，汉族，1986年6月生，山西省和顺县人，国家高级面点师，山西省职业技能鉴定考评员，高级面点讲师，中华烹饪技术能手，东方美食学院驻山西见习记者，山西面食特技巡演团团长。擅长山西面食特技表演及山西面食的制作，融会贯通，推陈出新，代表作品有萝卜丝酥饼、酥皮椰果、银葫芦、黑米糕（红米糕）等。
石丽锋在进行龙须面的表演，羸得在场观众的阵阵喝彩。
职业生涯
1999年在山西千禧饭庄学徒。曾自主经营小丫削面馆，曾在山西晋中旺角大酒店、颐景国际酒店任职面点工作。2009年8月组建自己的面食特技表演团队，在各个星级酒店进行面食特技表演至今。2011年考取国家高级面点师职称。2012年晋升为山西省职业技能鉴定考评员。2012年8月至今被晋中市各技能培训学校聘请为面点讲师，为学员进行面点培训。
2008年cctv-7台在榆次颐景国际大酒店进行现场拍摄石丽锋面食表演。同年又被武汉三角湖度假村邀请为山陕面食节的特邀嘉宾进行面食特技表演。2009年受澳门新普京酒店邀请进行面食特技表演。2010年又赴澳门星际酒店、永利酒店、威尼斯人酒店进行巡回演出。2011年又远赴新加坡香格里拉大酒店进行巡演。2012年被榆次8653部队邀为面食特技表演演员进行现场的面食特技演出。2013年又赴海南三亚希尔顿大酒店进行面食特技演出。2013年10月在国家名厨征集评选中，荣获中华烹饪技术能手称号，并被选入《国家名厨》（第二卷）·厨艺新星篇。石丽锋的面食特技表演炉火纯青，所到之处均受到高度赞扬，为弘扬中华烹饪绝技，展现烹饪文化的博大精深做出了积极贡献。
表演“一根面”
表演“大刀面”
表演“独龙车头顶刀削面”
石丽锋与培训班学员合影
代表作品
作品名称：银葫芦 石丽锋制作
形象逼真，层次分明，寓意吉祥，口感香纯，皮酥馅糯
作品名称：酥皮椰果 石丽锋制作
皮酥味浓，椰味浓厚
作品名称：棕叶糯米糕 石丽锋制作
粘香适口，皮糯馅甜
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