邓耀富：国家名厨粤菜烹饪大师_中国名厨查询网-中国最权威的名厨数据网站

邓耀富，男，汉族，1961年12月生，广东广州人，国家名厨，法国美食协会金牌会员，中国饭店名人会会员，粤港澳饭店协会高峰会员，广州美食之星会员，国家名厨编委会荣誉委员，现任上海5德火锅茶餐厅执行董事兼营运总监。

邓耀富拥有30多年的烹调操作及营运管理经验，精通冬虫草、海参、花胶的研发出品，融会贯通，大胆创新，代表菜品有皇室炒官燕、葱香纸包骨、蜜糖蜂巢糕、芦笋松露虾球、酒香蒸鲥魚等，对餐饮筹备、营销、服务管理有独到见解。曾任职于多家星级酒店，获得过中国酒店协会厨师长认定证书，2013年10月在国家名厨征集评选中，荣获2013“国家名厨”题名，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。

邓耀富先生与众明星风采

职业生涯
1978年毕业于广州市饮食公司营养学校，就职于广州市畔溪酒家。
1984年任职广州市中国大酒店（五星）厨房领班。
1987年任职上海市花城酒家行政总厨。
1990年任职南京市虹桥饭店·翠京村大酒楼（四星）总厨。
1992年任职合肥市安徽饭店（四星）总厨。
1993年任职广州市桥苑宾馆（四星）总厨。
1995年任职武汉市亚洲大酒店（五星）总厨。
1996年任职上海市荣记汤馆总厨。
1998年任职上海市王宝和大酒店（四星）总厨。
2000年任职常熟市金海华海鲜大酒楼三店总监。
2003年任职广州市五洲酒家总厨。
2005年任职常熟市铭港海鲜大酒楼总监。
2005年任职上海市君豪大酒店总厨。
2006年任职常熟市金陵天铭国际大酒店（五星）总厨。
2007年任职广州市无招派食尚执行董事。
2010年3月任职佛山粤湖汇花园酒家执行董事
2013年—至今担任上海5德火锅茶餐厅执行董事兼营运总监。

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