黄水生，男，汉族，1981年8月生，广东阳春人，国家中式烹调高级技师，国家名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京湘悦天下餐饮有限公司粤菜总厨。
擅长粤菜的创新研发，博采众长，大胆创新，创作的代表菜品有养颜鲜鲍、功夫海中宝、黑松露菌汁龙虾球等。
职业生涯
1997年在广州花园酒店学徒入行至今。
1999年在广州荔湾酒店任炒锅。
2000年在北京朝阳大东海酒店任炒锅主管。
2011年任职北京确园会所粤菜厨师长。
2012年—至今（2013年）担任北京湘悦天下粤菜总厨。
曾荣获中国烹饪大赛金牌，2013年7月在国家名厨征集评选中，被授予2013“国家名厨”称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：功夫海中宝 创作：黄水生
单位名称：北京湘悦天下餐饮有限公司
原料：60头辽参1条，鲍贝2只、黄耳25克、花胶15克、
羊肚菌2只，清鸡汤3斤，盐5克，味精10克，白糖5克
此菜汤鲜味美，具有增强人体免疫力，防人体衰老，提高机体细胞免疫力功效。根据原材料的营养合理搭配制作而成。
菜品名称：黑松露菌汁龙虾球 创作：黄水生
单位名称：北京湘悦天下餐饮有限公司
原料：龙虾肉100克，黑松露120克,官燕20克，浓汤1斤，黑松露菌汁100克，味精10克，鸡粉20克，白沙糖5克、生粉6克
本菜造型美观、口感润滑有弹性，具有补肾壮阳、抗毒养血之功效。此菜为黄水生创新菜，燕窝和龙虾肉的搭配，不但味美而且营养价值及高。
菜品名称：养颜鲜鲍 创作：黄水生
单位名称：北京湘悦天下餐饮有限公司
原料：5头大连鲍1只、玉米汁100克、浓汤50克、味精10克、鸡粉10克、食盐5克、生粉30克
本菜品肉质细嫩，鲜而不腻，清而味浓，鲍鱼肉中含有较强
的控制癌细胞作用，根据原材料的营养合理搭配制作而成。
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