陈一鹏，男，汉族，1982年4月生，广东台山人，国家高级烹调师，中国名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任重庆凯宾斯基酒店中厨厨师长。
擅长粤菜、川菜、淮扬菜、杭帮菜的创新研发，博采众长，大胆创新，创作的代表菜品有鲍汁自制豆腐、江南风水情、特色面包鸡等。
职业生涯
1999年入行至今。
2008年4月至2010年11月在锡华美达广场酒店有限公司任职中厨房粤菜主管
2010年11月至2012年9月在粤海（国际）酒店管理集团有限公司任职中厨厨师长
2012年9月至2013年3月在四川泽达大酒店任职中厨厨师长
2013年3月至今在重庆凯宾斯基酒店任职中厨房厨师长
2013年7月在国家名厨征集评选中，被授予2013“中国名厨”称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：鲍汁自制豆腐 创作：陈一鹏
单位名称：重庆凯宾斯基酒店
主料：自制黑豆腐400g
辅料：白玉菇30g 鲍汁150g
盐：1g、蚝油：10g、秘制高汤：150g
取秘制的黑豆腐养生功效，搭配白玉菇作为点缀，勾鲍汁，既体现了鲍汁的浓香，又保存了豆腐的清香，形成强烈的味觉冲撞，层次感极强。
此菜品是针对现代人生活节奏紧张、压力大所研发出来的富含维生素及矿物质的养生佳肴。
菜品名称：江南风水情 创作：陈一鹏
单位名称：重庆凯宾斯基酒店
原料：扬州风鹅
辅料：自制面筋 广东大芥菜 芋丝 白玉菇
特色：据说乾隆三下江南，在杭州的一家小饭馆，吃过这一道菜。当时此菜味浓、清香。乾隆大悦，为此菜名为江南风水情，意思就是江南水乡之情。所以现在经过改良放下广东芥菜、白玉菇，风味更佳。
菜品名称：特色面包鸡 创作：陈一鹏
单位名称：重庆凯宾斯基酒店
原料：广东穗香鸡500g
辅料：面粉500g、鸡蛋50g
特色：鸡肉选用传统的中式做法，加上西式的面包做法，中西融合的烹饪方法突出了菜品的大气。
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