赵礼伦，男，汉族，1974年12月生，重庆人，国家高级烹饪技师，国家名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任重庆市长寿碧桂园凤凰酒店行政总厨。
擅长川菜、粤菜的创新研发，融会贯通，敢于创新，代表菜品有榄香焗鲈鱼、玉环赛燕蓉、养生杂粮羹等。
职业生涯
1992年8月—1999年7月任职于重庆颐之时大酒楼。
1999年7—2003年6月任职于重庆狮子楼。
2003年6月—2007年8月任职于兰州泰达酒店（四星级）。
2010年5月—至今任职重庆碧桂园凤凰酒店（五星级）行政总厨兼重庆洋河大酒店（四星级）行政总厨。
曾荣获重庆市第一届美食节“重庆名菜名宴”称号，并在中国第五届美食节荣获“中国名菜”、“中国名宴”的殊荣，2013年6月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：玉环赛燕蓉 赵礼伦制作
单位名称：重庆市长寿碧桂园凤凰酒店
凉瓜是瓜类中含维生素C最多的白萝卜含有淀粉酶和粗纤维，两者搭配有清热解毒，助消化等功效。入口滑爽，咸鲜味浓，本菜看是球型，用筷一试，其实是一丝一丝的。
菜品名称：榄香焗鲈鱼 赵礼伦制作
单位名称：重庆市长寿碧桂园凤凰酒店
色香味浓郁入口脆嫩，鲈鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、B，钙、镁、锌等，具有补肝肾，益脾胃，化痰止咳的疗效。
菜品名称：养生杂粮羹 赵礼伦制作
单位名称：重庆市长寿碧桂园凤凰酒店
入口清香味浓，杂粮含有碳水化合物，高蛋白低脂肪，丰富的钙铁磷，具有补气养血的功效，常吃健康长寿。
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