男，汉族，1954年10月生，河北武强人，中共党员，现任中国人民解放军总参谋部管理保障部京西宾馆管理局厨师长，国家中式面点高级技师，餐饮业国家级评委，国家职业技能鉴定高级考评员，全国劳动模范，全国技术能手，全军职工先进工作者，军队系统中国烹饪大师，中国药膳大师，中国烹饪名师，北京烹饪大师，北京首届十佳厨师，北京最佳面点师。
擅长特色面食、船点等专业，汲取百家之长，敢于创新，代表作品有珍珠馓子、松仁玉米泥等。
职业生涯
1971年10月参加烹饪工作至今，师承国宝级面点大师郭文彬。
在第五届、第六届全国烹饪技能大赛、全军野战炊事技术大比武活动中担任评委。
在北京市第二届烹饪大赛中荣获“最佳面点师”称号。
2012年3月被选入《国家名厨》（第一卷）。
王素明同志从事烹饪工作四十余年，扎根服务事业，苦练烹饪技术，在平凡的工作岗位努力实践“三个代表”重要思想和共产党员先进性要求，为党政军重要会议的后勤保障工作作出了突出贡献，被国务院授予“全国劳动模范”称号，在人民大会堂受到胡锦涛主席、温家宝总理等国家领导人的亲切接见，在中央办公厅、北京市政府等六单位举办的“我为十六大添光彩”烹饪服务技能大赛中，获面点金奖第一名，被授予“全国技术能手”称号，还荣获“全军职工先进工作者”称号，荣立二等功一次，三等功三次。
王素明同志勤奋钻研烹饪技术，不断改良创新制作方法，经他改进和自创的周村烧饼、珍珠散子、芸豆糕、姜汁排叉、松仁玉米泥等特色面点，广受宾客好评。其中“珍珠散子”造型逼真、口味酥脆，被评为“北京名点”。 为培养更多的年轻厨师，他主动利用业余时间传授“绝活”，为厨师培训班授课，培养了大批烹饪后备人才，为弘扬祖国饮食文化，传承发展中国烹饪作出重大贡献。
王素明制作 珍珠馓子
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