蔡小龙
世界名厨钱以斌精英团队成员
中国烹任大师
国际蓝带烹饪艺术大师
中国名厨
国家中式烹调技师
法国蓝带美食协会会员
国家名厨编委会荣誉编委
国际美食评委
中国饭店协会青年名厨副秘书长
福州粤菜协会会长
分子厨艺专业委员会副会长
餐与厨房工作室联合创始人
2010年参加海峡两岸国际烹饪大赛荣获银奖
2012年在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖，并被选入《国家名厨》一书
2012参加绿进杯烹饪大赛荣获金奖
2014参加御厨厨皇大赛荣获金奖
2016十一届中国餐饮食品博览会大赛金奖
2016十八届FHC比赛银奖
2017SlAL中国世界顶级厨师邀请赛金奖
2017第二届亚洲国际厨神（中国．开化）挑战赛个人特金奖，团体特金奖。
2017中国国际美食青年技艺精英人才
2017十九届FHC比赛金奖
2018第四届全国分子厨艺烹饪大赛现场评委。
2018年FHC中国国际烹饪艺术大奖赛评委
2019第五届全国分子厨艺烹饪大赛现场评委。
作品鉴赏
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