蒋汉荣，男，汉族，1974年10月生，广东珠海人，国家高级烹调师，中国杰出名厨，现任浙江省嘉兴市大洋洲假日大酒店副总经理兼行政总监。

擅长粤菜、东南亚菜、日本料理等，博采众长，敢于创新，代表菜品有咖喱皇炒蟹、冰镇陈年花雕酒、法式红酒鹅肝、干捞海皇粉丝等。

1991年8月进入广东珠海江南大酒店中厨做学徒，后任中餐厨师、高级厨师等职务，期间多次被公司派往港澳知名国际酒店参观与学习，直到1995 年9月离职。

1996年10月—1997年8月在海口市国际金融大酒店任副主厨。

1997年9月—1999年12月在浙江省嘉兴市阳光大酒店任行政总监助理兼中厨主厨。

1999年—2000年8月在上海沈记靓汤饮食集团任行政总厨。

2000年8月—2002年10月在广东小桃原饮食集团任行政总监。

2002 年10月—2005年8月在浙江嘉兴市太阳城大酒店任行政总监。

2012年5月在国家名厨征集评比中荣获中国名厨杰出奖，并被选入《国家名厨》一书。

2005 年8 月至今担任浙江嘉兴玫瑰湾大酒店、大洋洲假日大酒店行政总监兼副总经理。

蒋汉荣同志在二十年的中厨烹饪工作中，勤奋钻研，积极创新，曾参加主理制作的大、中、小宴会超过800次之多。其中，5000人的大型宴会也主理过多次，对待工作尽心尽责，不断进取。曾拜港、澳外籍名厨学艺，除了有精湛的中式烹饪技艺外，对泰国、日本、印尼等国家的特色美食也有一定的造诣。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn