【刘志忠】男，汉族，1966年生于内蒙古巴彦淖尔市。国家高级烹调师，中华特级名厨。东方罗玛厨政管理团队金牌厨师，现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆主厨。1988年刘志忠进入呼市供电局北方饭店从事烹饪行业至今。1991年，通过几年的刻苦学习和名师的指点，学有所成的刘志忠被呼市玛拉沁酒店聘为副厨。此后的20余年间，刘志忠先后在呼市御膳楼、杭州风光大酒店、保定燕赵大酒店、张家口亿豪大酒店等省内外知名餐饮店担任主厨，并与不同菜系的大厨交流心得。

2003年，刘志忠远赴蒙古乌兰巴托中国大酒店担任行政总厨，在其管理与经营下，该酒店受到中外贵宾的一致好评，当地传媒更以“中华美食大厨”来称颂刘志忠。2010年他被呼和浩特市东方罗玛商务会馆聘为主厨，其工作勤恳、踏实、一丝不苟，得到了会馆高层的认可和消费者得赞誉。