【瞿绍启】男，汉族，1975年出生于湖南，国家高级烹调师。现任湘里人家云南曲靖店和广东河源店的行政总厨。

    1993年中专毕业，开始学厨

    1995年在湘潭的天一大酒店任厨师

    1997年在通道宾馆任主厨

    2001年在西安的五阳大酒店任主厨

    2002年在怀化的九龙蛇城任厨师长 ，参加湖南省地方特色菜大赛获金牌菜一道。

    2003年在怀化的金都大酒店任厨师长，接待过奥运举重冠军杨霞和著名歌手满文军。

    2004年在怀化的绿圆宾馆任总厨。

    2005年进入湘里人家通道店，同年参加在长沙举办的辣汁源杯烹饪大赛获金牌一块。

    2006年承接湘里人家贵阳店和惠州陈江店。

2007年承接湘里人家云南曲靖店和广东河源店至今

2008年参加曲靖市第三届美食大赛，获团体赛二等奖和个人一等奖。