【吴士华】男，汉族，大专文化程度，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中华厨神，中国名厨，中国烹饪协会会员，上海名厨，上海食文化研究会理事，上海金厨会创会会员；上海电视台特邀评委，国宾菜金牌大师。现任上海东航金郁金香酒店行厨政总厨。

       自1985年起曾在香山饭店任行政总厨、古华山庄（四星级）任行政总厨、宏达山庄（三星级）任行政总厨、天天渔港（全国连锁）任行政总厨、世纪明珠酒店（五星级）任行政总厨、闽特海鲜大酒楼（大型航母级酒店）任行政总厨，2005年至今在东航酒店集团东航宾馆行政总厨（星级）。

1987年获得上海市三级烹饪师，1989年获得上海市二级烹饪师，1990年获得上海市一级烹饪师，1993年获得特三级烹饪师，1995年获得国家高级烹饪师，1996年获得国家级中级技师，1998年获得国家中式烹调高级技师。

2000年获得上海国宾宴菜金牌，同年获得世界烹饪大师荣誉称号。2002年获得全国十佳名厨金牌，东方航空酒店集团大赛获一等奖，2003年获得中国名厨荣誉称号，获上海百厨超级金奖，1994年获得全国青年厨师大赛优秀奖，2004年获得中华厨神荣誉称号，1998年获得国家旅游局烹调大赛铜牌，2006年入选《世界名人录》，2007年荣获味道中国大赛冠军，2007年获世界中华厨王大赛金牌，2008年获满汉全席大赛优秀领导组织奖、世界中华烹饪杰出厨师奖。

      从厨感悟

   人生就要靠自己去创造！