李志顺—中国菜特级大师(2)
时间:2011-10-04 11:48来源:中国名厨查询网 作者:DAHE 点击:
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2005 年6月被评为全国餐饮业三名认定师。8月被评为全国餐饮业国家级评委。10月参加第十五届中国厨师节? 暨首届中餐技能创新大赛,荣获2005年度中华金厨奖、首届中餐技能创新大赛特金奖和全国优秀厨师三个奖项。11月
2005年6月被评为全国餐饮业“三名”认定师。8月被评为全国餐饮业国家级评委。10月参加“第十五届中国厨师节? 暨首届中餐技能创新大赛”,荣获2005年度“中华金厨奖”、首届中餐技能创新大赛“特金奖”和“全国优秀厨师”三个奖项。11月被评为河南烹饪大师,所创制的“天赋一品香”、“状元辽参”、“轩府火局蜗牛”被评为河南名菜。
2006年1月被聘为“中国食品报”高级顾问,同年4月被中烹协评为“中国烹饪大师”。
2006年5月中央电视台“满汉全席”擂台赛专题组来我店拍摄“厨师之乡”美味行专题节目,李志顺表演了用长垣传统烹饪技法“蓖扒”制作的“蓖扒鱼翅”,当天河南的名厨大师云集本酒店,为电视摄制组导演王睿女士提供了很多的素材。并有以本店总顾问侯瑞轩大师及弟子李志顺为代表的八大名厨,代表厨乡人民向全国人民说出了自己的心里话。为宣传长垣提高厨师知名度,起到了很大的作用。
2006年7月9号,参加了“2006年企业新闻发言制度及危机攻关培训会”,并取得了合格证书。主讲的有清华大学李希光教授、人民大学喻国明教授等专家讲座。
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