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关志强|中国烹饪大师 广东名厨

时间:2021-07-06 08:48来源:中国名厨查询网 作者:国家名厨委 点击:
关志强,1962年5月出生, 广东省佛山人,中国烹饪大师,2019杰出烹饪大师工匠奖
 关志强大师.jpg
关志强,1962年5月出生, 广东省佛山人,中国烹饪大师。

职业经历

1978年~广东省佛山市三品楼酒家.点心部工作;
1981年~广东省佛山市三品楼酒家.厨房部炒锅、砧板工作;
1988年~广东省肇庆市高要侨联大厦.厨房部砧板.炒锅工作;
1996年~广东省佛山市华夏美食城.总经理兼餐饮总监;
2000年至今~广东省佛山市南海区《尚林苑》农庄.餐饮总顾问;
2015年至今~广东省佛山市东府家宴饮食有限公司〈东府家宴〉〈鱼意吉祥〉董事兼餐饮总监;
2020年~广东省佛山市南海区《日日行大运》餐饮有限公司执行董事兼餐饮总监;

关志强.jpg

餐饮荣誉


中国烹饪大师(中华厨师协会颁发)
中国烹饪大师(中国餐饮协会颁发)
中国名厨美食联合会 佛山副主席
中国名厨星光大道佛山分会会长
荣誉奖:
中国名厨星光大道最高荣誉七星奖章/七星金项链奖
中国名厨星光大道-2017年度十佳总厨华表奖
中国名厨星光大道-2017年度名厨名店金奖/名厨奖
中国好厨师-2018年中国创意菜烹饪艺术节/形象大使(慧聪餐厨网颁发)
2018年味道中国_鼎厨大赛/先进奖(慧聪餐厨网颁发)
2018年度烹饪大师工匠奖(中国香港名厨美食联合会颁发)
2019年味道中国_鼎厨大赛/形象大使(慧聪餐厨网颁发)
2019年味道中国餐饮行业/十大名厨奖(慧聪餐厨网颁发)
2019杰出烹饪大师工匠奖(中国名厨美食联合合颁发)
新中国70周年最受尊敬的厨师奖(中国名厨星光大道颁发)
面点新品研发创新金奖(国际餐饮联合总会与中国名厨星光大道联合颁发)
广东名厨终身成就奖(国际餐饮联合会与中国名厨星光大道联合颁发)

代表作品

关志强-百果咕噜肉.jpg
百果咕噜肉
关志强-妃子笑拼一口酥豆腐.jpg
妃子笑拼一口酥豆腐
关志强-鸟巢黄皮骨.jpg
鸟巢黄皮骨
关志强-脆皮牛腩.jpg
脆皮牛腩
 
(责任编辑:大贺)
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