张衍喜，男，汉族，1977年4月出生，山东泰安肥城人。国家中式烹调高级技师，擅长鲁菜、川菜制作，以及燕鲍翅融合菜品制作，在高档宴席菜单设计中有较好的突出表现。现任张家口国际大酒店行政副总厨。
工作期间，张衍喜曾两次参与接待国家领导人一行，亲自设计宴席菜单，多次接待政要、商要及当红影星名流用餐，受到中外贵宾的一致好评。制作代表菜品有小白菜土豆焖鲍鱼、杂谷小米醋焖肉、草原明珠黑猪肉、国际醉四样、干捞玉皇参等菜品。2017年8月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。



 张衍喜先生与名师团队，团结奋进，共赢餐饮未来

代表作品






 

 
(责任编辑：大贺)