李汉红，男，汉族，1979年2月出生，陕西汉中人。中国烹饪大师，汉中市名厨委副主任，现任汉中市金龙大酒店有限公司出品部经理。
1997年从事餐饮工作至今，擅长皇家官府菜、粤菜、淮扬菜的烹制技艺，在继承传统菜的同时，根据顾客的口味变化和要求，他还不时地对菜品进行改革和创新，融合南北各菜系之长，为我所用。他带领的出品部门还被单位评为团队建设先进部门，他烹制的创新作品有玉菜狮子头、青芥焗牛扒、淮山蜜豆焗澳带、三食大鲵等品种。
2015年11月荣获广东嘉豪·劲霸创新菜品金奖；2016年2月被评为汉中金龙大酒店优秀部门经理；2016年7月被汉中市饭店与餐饮业协会名厨专业委员会聘为名厨委副主任；2016年11月其业绩及作品被国家名厨编委会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷，并被评为中国烹饪大师称号。
2006年—2008年底加入北京宏景鼎盛餐饮管理公司、汉中红叶大酒店项目部任职出品主管；2009年—2011年底担任哈尔滨市天鹅大饭店副厨师长；2012年—2013年底任职珠海市海泉湾维京大酒店出品主管；2014年至今担任汉中市金龙大酒店出品部经理。
代表作品
玉菜狮子头
味型：咸鲜
用料：鮰鱼1条，精五花肉，涨发瑶柱，菜心，鲜虫草花。
做法：鮰鱼去骨留净肉，切小粒；五花肉去皮切小粒；先煨再蒸。
特点：鱼圆、肉嫩、汤清。
青芥焗牛扒
味型：芥香
用料：牛通脊，沙拉酱，青芥辣，黄桃。
做法：先煎后烤
特点：奶香浓郁，色泽鲜亮。
淮山蜜豆焗澳带
味型：咸鲜
用料：澳洲带子，蜜豆，彩椒。
做法：澳洲带子切厚片腌制后，先煎后与汆水后的蜜豆同炒
特点：色泽艳丽，营养丰富。
虫草清炖大鲵
(责任编辑：大贺)
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