曾先后在育才宾馆、旭日升学徒；2000年来到北京，先后任职于北京西直门瑞琪食府、四道口新疆饭店、蓟门桥旮旯屯东北饭店、甘家口新疆饭店，后到河北廊坊大学城金城饭店任职；2004年4月至2008年担任北京老根人家（现万荣酒楼）主厨；2009年至2010年担任旧宫红伟饺子城厨师长；2011年至2012年任职北平苑（农大路）厨师长；2013年至2014年在天通苑家厨味道担任厨师长；2014年至2016年4月担任北京航空大厦会所厨师长；2016年6月至今担任北京饪我行餐饮技术信息有限公司厨师长，经常随师傅当代知名国家名厨张晨冰女士在各电视台媒体表演厨艺。
菜品展示
鹅肝酱干捞粉丝
味型：咸鲜干香。用料：龙口粉丝，韭黄，掐菜，鸡蛋，洋葱，五花肉丁，黄油。
做法：把粉丝用凉水泡透沥干水分备用；把鸡蛋炒成须状备用；把掐菜沸水；把肉丁炒香，放葱姜米，下入鹅肝酱、鸡汁、鲍鱼汁调味，下入粉丝，大火快炒，让粉丝上色进味，下入鸡蛋、掐菜、韭黄即可；把铁板烧热，放一点黄油和洋葱粒把粉丝放在上面即可。
特点：口齿留香。
侉炖鱼头
味型：酱香型。用料：大鱼头，五花肉。
做法：把新鲜的大鱼头宰杀干净备用；锅内下入色拉油，把五花肉、大料、葱姜蒜炒香，下入高汤、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐，下入鱼头炖熟出锅淋葱油（熬制葱油时，两斤大葱1斤油）。
(责任编辑：大贺)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
