中国最权威的名厨数据网站

中国名厨查询网-中国最权威的名厨数据网站

中国名厨查询网-中国最权威的名厨数据网站
当前位置: > 名厨中国 > 国家级优秀厨师 >

司徒远绍—中国粤菜名厨

时间:2012-03-19 13:25来源:中国名厨查询网 作者:DAHE 点击:
司徒远绍,男,汉族,1966年3月生,广东开平人,国家高级烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,广东厨委会金牌会员,现任北京中国石油天然气集团公司中油大厦高管厨房主厨。

司徒远绍

男,汉族,1966年3月生,广东开平人,国家高级烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,广东厨委会金牌会员,现任北京中国石油天然气集团公司中油大厦高管厨房主厨。

擅长粤菜,代表菜品有金汤红果辽参、碧绿炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

 

司徒远绍大师在烹饪大赛现场,展示菜品

业绩成果

1982年参加烹饪工作至今。

19981999年在河北省唐山承启大酒店(四星)任粤菜厨师长。

20002001年在北京华侨大厦(五星)任粤菜头锅。

20022007年在北京部队接待中心任总厨。

2008年至今在北京中国石油天然气集团公司中油大厦担任高管厨房主厨。

2006年参加美国阿拉斯加海产中西合璧新菜大赛荣获最佳创意奖。

2007年7月考取中餐行政总厨职称。

2010年参加中国名师名菜创新展示邀请赛,其创作的“葛仙米扒辽参”获中国金牌精品菜。

2010年12月获得中油阳光物业服务技能大比武厨艺笫二名。

2011年6月在北京参加火锅锅底创新交流会获纪念奖。

2012年2月被评为中油阳光物业2011年度优秀员工称号。

 

2012年2月参加广东厨艺交流赛,创作的金汤红果辽参获金奖。

 

2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn

 

葛仙米扒辽参
 
金汤红果辽参
 
桃油四宝瓜甫
 
 
 
 

 

 

(责任编辑:admin)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
顶一下
(6)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
网友留言仅代表网友个人观点不代表本网站意见!
评价:
表情:
验证码:点击我更换图片
发布者资料
大贺 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2014-02-22 09:02
栏目列表
入编报名 《国家名厨》《首届中国名厨技艺博览》
国家名厨
推荐内容