擅长浙菜、江苏菜、粤菜以及高档宴席和海鲜的烹调，博采众长，大胆创新，代表菜品有太湖一品鲜、港式牛柳、凤肾炖龙爪、鲤鱼跳龙门、至尊群英会等。
主要业绩
1992年7月参加工作在杭州得味酒楼；1993年评为嵊州市十大杰出青年；1995年在杭州旅游学院旅游管理专业函授大专毕业；多年来先后在《东方美食》、《中国大厨》发表几十文章和一百多道旺销菜品；《东方美食》、《中国大厨》杂志社特聘为专家评委和专业金牌主厨；2006年中国大厨第五期封面人物。2008年载入第三届中华时代风云人物。2007年9月参加首届中国苏州太湖美食节荣获筵席创意金奖；2007年9月评为中国当代名厨。2007年12月参加第五届吴江美食节荣获热菜金奖。2008年9月参加第六届全国烹饪技能竞赛浙江赛区荣获金奖。同年9月被授予浙江烹饪大师称号。2009年1月是中国大厨杂志上封面人物；2009年3月中华饮食文化技术交流比赛中荣获金奖；2009年7月被授予中国名厨荣誉称号；同年10月评为2009中华餐饮十大杰出青年；2009年12年浙江省餐饮行业协会评定为中国餐饮业行政总厨。2010年7月中国烹饪协会评定为中餐行政总厨；2011年9月在杭州参加特色美食（国际）烹饪大赛荣获特金奖。2012年3月被国家名厨征集组织委员会选入《国家名厨》（第一卷）。2012年7月评为餐饮高级职业经理人；2012年11月荣获亚洲尊爵白金奖。2013年1月东方美食杂志社评为美食优秀作者，同年2月被《东方美食》选为封面人物，同年3月受邀担任首届国际名厨烹饪大赛专家评委。 2013年全国饭店行业职业技能大赛聘请为专家评委。2013年12月被中国烹饪协会授予中国烹饪大师称号。
曾在杭州、南京、金华多家知名大酒店、宾馆担任厨师长、行政总厨，具有丰富的的现代厨房管理经验。
多次参加全省、全国烹饪大赛荣获金奖，现担任多家酒店行政总厨及技术总监，运用六常法和先进的数字化管理多家星级酒店厨房，并培养了一批高技能烹饪人才。
作品：
金山银丝虾—李华勇制作
鲤鱼跳龙门—李华勇制作
(责任编辑：admin)※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
