【袁留喜】男，汉族，出生于1979年5月，江苏省泰兴市人。国家高级烹调师，杰出中国名厨。现任苏州市平江区政府会所总厨。精通淮扬菜、川菜。其代表菜品有：乾邝名蟹、极品鱼旺、春色满园、神农仙米。

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1996年从事烹饪行业，当时在苏州饭店学习。1998年在苏州东吴大酒店任主炉。2000年在上海电影制片厂承包影视大酒店。2002年任苏州知音大酒店总厨。2004年—2005年任海德皇宫大酒店总厨。2006年—2008年任苏州知音大酒店总厨，2006年参加北京迎奥运国际食神争霸赛荣获热菜金奖。由于年轻有为，在餐饮事业做出的杰出表现于2008年8月由中国名厨名菜丛书编委会、中国名厨资质注册全国联网查询授予杰出中国名厨尊贵荣誉称号。2009年任依山大酒店总厨。2010年-2011年担任苏州市平江区政府会所总厨。