谢国君，男，汉族，1973年3月出生，江苏常州市人，大专学历。国家高级烹饪技师，国家高级营养师，淮扬菜名师，现任江苏常州满堂红酒楼经理。2010年12月被世界中国烹饪联合会授予荣誉副会长，2014年3月在国家名厨征集评选中荣获国家名厨金盘奖，被国家名厨征集组织委员会授予“国家名厨”称号，并被选入中华人民共和国《国家名厨》大典（第三卷）中,载入史册。

职业历程
1988年实习于深圳希尔顿酒店，1993年担任北京长兴大饭店淮扬菜厨师长，2000年担任上海长江大饭店淮扬菜厨师长， 2004年任江苏常州新都大饭店行政总厨，2009年任江苏常州九洲环宇大酒店行政总厨。2013年至今任江苏常州满堂红酒楼经理。
 谢大师1988年从厨至今，有多年的理论及实际工作管理经验，成功管理并策划了多家星级酒店和社会餐饮公司。拥有一批专业、一流技术的淮扬菜厨师精英团队，大师和他的团队们多次成功地完成了接待省、市领导人的重要任务。
谢大师熟知中国各大菜系的制作工艺流程，精通淮扬菜烹饪技艺，对粤菜、川菜等其它菜系也有一定的造诣，融会贯通，敢于推陈出新，不断增添新品种，创作的代表菜品有天目湖扎肝草鸡蛋、菜胆炖河豚狮子头、春笋烧河豚、新派淮扬煮黑干丝等品种。
谢大师具有掌控整个酒店全局内外的运营能力、具有现代酒店经营、管理、筹备、策划、人员培训、成本控制、品牌打造的丰富灵活的实际工作经验。
 谢大师对事业兢兢业业，人品端正。弘扬饮食文化，引导美食新潮流，实现人生价值，追求事业成功，打造一流的餐饮品牌一直是他工作的动力，“以酒店的利益为核心，注重内部团结，勇于创新”一直是他的工作宗旨。


代表菜品

天目湖扎肝草鸡蛋
主副料：猪肝 猪仔肠 油炸豆腐 溧阳本地草鸡蛋

菜胆炖河豚狮子头
主副料：菜胆  河豚鱼  猪肥膘肉  猪里脊肉

春笋烧河豚
主副料：河豚 春笋

金汤长江鲥鱼
主副料：长江鲥鱼 鸡油  美极酱油  鱼露

清汤太湖白鱼丸
主副料：太湖白鱼

新派淮扬煮黑干丝
主副料：江苏常州黑豆腐干丝  火腿丝  鸡丝