【李铁军】男，汉族，生于1962年4月，辽宁省葫芦岛市人。国家高级烹调技师，中国烹饪大师，现任葫芦岛市餐饮烹饪协会理事。厨艺交流热线：13470662828
1980年3月参加工作，1984年被评为2级厨师，1996年被评为高级烹调技师。曾先后在锦州、锦西、沈阳等宾馆、饭店任厨师长工作，1995年参加北京元达杯首届全国名厨大赛获金杯、金牌、一等奖，1996年参加世界烹饪大赛荣获金奖，2001年参加北京奇山杯全国名厨交流比赛研讨会荣获一等奖、优秀奖，现任葫芦岛市渤海大酒店厨师长。
干烧大鲍——李铁军制作
红烧大鲍翅——李铁军制作
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