2008年被邀请到央视一套《天天饮食》栏目表演厨艺，并与著名主持人董浩同台主持节目

       2007年通过国家职业经理人考试，曾先后任云冈宾馆、丞鑫外婆桥大酒店、平型关宾馆、新江南大酒店、同新大酒店、山西大同市绿园大饭店等酒店行政总厨、技术总监、经理、副总经理等职位。
        通过自己不懈的努力已取得国家劳动部颁发的高级技能资格证书，多次参加国家烹饪大赛并获奖。
　　 2002年获得厨师亚洲蓝带勋彰。2003年荣获世界食雕大擂台三等奖。2004年荣获第一二三届东方美食国际大赛金奖。2005年荣获山西汾酒杯烹饪大赛金奖。2006年荣获世界国际烹饪大赛金奖。同年荣获第一届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。2007年荣获饭店烹饪协会大赛金奖。同年荣获第三届中国国际食用菌烹饪大赛特金奖，世界国际烹饪联合会会长在人民大会堂为白建华先生颁奖。2008年荣获中、加、美国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。2010年被中国名厨名菜丛书编委会与中国名厨查询网授予“新星食神”荣誉称号，白建华先生作为餐饮界一颗璀璨之星，对弘扬中华饮食文化，传播绿色健康饮食的奉献的精神是值得的赞颂的！

 

世界国际烹饪联合会会长在人民大会堂为白建华先生颁奖

        历年来，曾被国家评为高级食品雕刻技师，大同市正大职校首席高级讲师，大同市新达职校，高级讲师，大同市劳动保障培训部讲师，大同市新火职业学校讲师，大同市弘雅饭店培训讲师，给社会培育了一批又一批的优秀技能人才。
此外，其个人作品多次在各大杂志、报刊、电视台发表和报道，也作为特约嘉宾。在2006年和2008年参加过央视一套《天天饮食》特约栏目，并与著名主持人董浩同台主持节目，大同教育电视台《每周一菜》栏目任技术顾问，《东方美食》、《中国食品报》、《中国烹饪》、《四川烹饪》、《华夏美食》、《中国大厨》、《餐饮世界》等知名报刊的特约记者。
        在工作期间，成功的接待过多位国家领导人，做事严谨，讲究诚信，注重企业文化，坚持“五常法管理”多年的实践工作便其具备了丰富的工作经验和赢得了雄厚的顾客群，是大同餐饮界的后起之秀一颗璀璨之星。