【张志广】（1955年生于北京）汉族。擅长鲁菜、冷拼、食雕制作，中国烹饪大师，北京特级大师，高级烹饪技师，高级食品雕刻大师，国家高级评委。多次荣获国际、国内、省、市各级烹饪比赛大奖，先后应邀到台湾、法国等地献艺。
张志广大师于1974年从事烹饪工作，1986年曾作为北京选拔赛的第一名赴卢森堡参加国际烹饪大赛，获金牌。
1988年2月参加北京市首届烹饪大赛获得“京龙杯”最高奖，同年5月参加全国第二届烹饪大赛获得三枚金牌、一枚铜牌。
张志广大师主编出版过《食品雕刻艺术》、《艺术拼盘》等专著。
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