杨利明，男，汉族，1963年10月17日生，内蒙古乌兰察布人，中共党员，大专学历，国家特一级烹调师，中国烹饪大师，内蒙古烹饪大师，国际烹饪名师，全国餐饮业国家二级评委，内蒙古乌兰察布市察右前旗政协委员，内蒙古察右前旗工商联总商会副主席，察右前旗红十字会常务理事，亚洲中国餐饮业联合会副秘书长兼内蒙地区首席代表，现任内蒙古杨家将大酒店总经理兼行政总厨。
擅长中餐、西餐、食雕、冷荤、西点、中式面点等技术。
业绩成果
1981年从事烹饪工作至今。1984－1985年在北京友谊宾馆学习烹饪、食雕技术。
1994年10月参加由中国贸易部、中日青年交流中心、中国经济交流协会等单位联合举办的全国烹饪技能教育交流研讨会暨全国青年厨师冷拼大赛，夺得冷拼金牌和雕刻二等奖，这是乌兰察布市厨师第一次在全国获奖，为乌兰察布市争得了荣誉，为内蒙古人民争了光。
曾在内蒙古总工会举办的轻工比武中，获得技术能手称号，同期获“中厨之星”荣誉称号。参加北京冷拼和食品雕刻大赛中获得一等奖，被评为最佳厨师称号，被内蒙古乌兰察布市劳动人事处任命为厨师考评委员，
2000年被人事部全国人才流动中心、中国人才编委会选入《中国人才辞典》第3卷。
2004年在北京被评为全国十佳“厨神”最高荣誉奖。
2005年被国际餐饮协会授予国际烹饪名师称号。
2006年8月在青岛国际啤酒节国际烹饪大赛上被评为中华餐饮管理名师。同年11月在中华餐饮“龙王杯”烹饪食艺大奖赛中被评为专家评委，并被评为中华餐饮金尊食神奖，他主创研制的私房菜肴作品，经组委会认定为中华餐饮旺菜创新金鼎奖。
2007年获得亚洲餐饮行业领军人物荣誉称号。
2008年代表中国烹饪团队赴韩国进行烹饪表演，创作的“中国内蒙古羊腿生花”获得韩国特金奖二项，并表演蒙眼刀切菊花豆腐，广受韩国友人好评。
2008年12月在北京参加首届中国食文化表彰大会暨奇山杯全国名厨交流比赛研讨会荣获杰出贡献奖，并发表论文言讲。
2009年被授予当代中国最具社会影响力英模人物称号。
2011年被内蒙古自治区评为公益事业先进个人荣誉称号。
2012年4月被选入国家权威名厨巨典《国家名厨》一书。
其事迹被编入《中国国情报告·专家学者》、《中国人才辞典》、《中国名厨》等典籍中，多次在《中国烹饪》等刊物发表专业论文。多年来为国家培养了大批的烹饪人才，不断为中国烹饪再创辉煌，为世界烹饪生动活泼而探索创新。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn
