胡斌，河南信阳人，本科学历，现任梦之缘国际大酒店总经理兼技术总监。谭家菜嫡系传人，国宴菜、淮扬菜传承人。CCTV央视著名主持人联袂推荐的明星大厨，曾被多位央视著名主持人、影视明星代言的国家名厨；曾在北京饭店、钓鱼台国宾馆、京西宾馆等处进修学习，多次为党和国家领导人、军委首长及外国元首提供餐饮服务并受到一致好评。多年会馆星级厨房工作经验，对厨房管理，成本控制及菜品研发有丰富经验，受到国宝级大师亲自指导工作多年，得师真传，擅长谭家菜、国宴菜、淮扬菜的制作，对谭家菜、国宴菜、淮扬菜已有多年烹饪经验和独到见解。

 
谭府柴把鸭
 

荣誉成就

首都烹饪艺术家
中国绿色厨艺大使
中国烹饪协会会员
国家级注册烹饪名师
中国食文化传播使者
国家高级公共营养师
中医食疗养生药膳师
政府表彰优秀志愿者
2017年度中华优秀厨师
2018年度中华优秀总厨
国家军魂传承人代言大使
路易宝士茶品牌形象大使
首都保健营养美食学会会员
CCTV全国餐饮栏目组评委嘉宾
2008北京奥运会残奥会先进个人
世界名厨联合会（WAMC）国际会员
2018年度中华美食养生十大风云人物
60周年国庆招待会为首长提供餐饮服务成绩突出获北京市委书记、市长共同表彰颁发证书
 
与联合国副秘书长吴红波大使

与央视著名主持人赵忠祥

与央视著名主持人赵保乐出席会议


与首任蒙古国总统彭萨勒玛·奥其尔巴特
(责任编辑：大贺)