【王盘石】男，汉族，1984年3月出生，黑龙江省拜泉县人，国家高级烹调师。杰出青年名厨，其拿手菜品有至尊鹅肝、招牌酱香鸭等。1999年在哈尔滨金大都酒店从事烹饪工作。
与中国烹饪协会副会长 杨柳女士
2001年在哈尔滨招待所担任凉菜主厨。2003年与孙庆新、付宏宇老师学习食雕，烧腊制作。2004年在哈尔滨担任黑天鹅名人俱乐部凉菜部主管（三星级度假村）。
成为注册杰出中国名厨荣誉称号
2007年在大庆市新丽江平价餐饮航母担任凉菜部主管。2009年在肇东市金太阳大酒店任凉菜主管。2010年在哈尔滨陈聪（北京）餐饮服务公司担任凉菜主管。
至尊鹅肝
主料：鹅肝
副料：黄瓜、姜。
调料：精盐、鸡精、美极鲜酱油、葱、花椒、大料、香叶。
五香熏鱼
主料：草鱼
调料：五香粉、美极鲜、葱、姜、香菜、盐、味精、糖。
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