2010年餐饮九大发展趋势之九：餐饮融资扩张，招引资金已成为国内餐饮业的加速发展扩张的一种新模式。

全球金融危机，导至工业，商业，重工业，生产业，出口业等80%的加工生产型企业的减产，低产，而餐饮业作为与消费者天天见面，日日的所需的一种消费情行业，更受到了他们的喜好，据09年相关数字显示，更多的重工业，加工生产型企业已投资开设餐厅或转型投资餐饮业态，来增加企业抗风险因素。而目前国内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。融资扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式，小肥羊、俏江南、老娘舅、味仟拉面、宏壮元等众餐饮业已吸纳资金，快速扩张这些餐饮业就是其中代表案例而2010年更多的企业接入餐饮，看中餐饮的发展快的模式，也促进了更多的餐饮业走向这一步。