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营养师职业分析

一、形势严峻出现商机

2007年8月2日《中国医疗性发展报告》指出：慢性病已成为我国居民的头号杀手，每年死于此病的人数接近6000万。癌症在近20年死亡上升了29%，成为我国城乡居民的第一死因，高血压1.6亿，糖尿病人5千万且越来越低龄化亚健康人群的95.7%。专家预测:二十年后我国将大规模流行慢性病……。二. “一杯牛奶振兴一个民族”来自的事例说明营养的重要。2005年《焦点访谈》“我国面临营养师人才缺乏”同年，劳动和社会保障部公布了第四批职业、公共营养师位列其中，2006年：改善公众营养计划纳入国家职能，同年《国民营养条例》预案通过，条例出台后，公共营养师将强制准入，2007年 “推进公众营养改善行动”第一次写入国民经济和社会发展第十一个两年规划纲要《草案》中。同年，十七大提出中国进入全民保健国家的行列。2008年1月15日卫生部中国营养学会联合发布了《中国居民膳食指南〈2007〉》将我国营养立法提上日程，在即将出台《国民营养条理》规范：各大医院、学校、幼儿园、社区、集体用餐单位必须配备公共营养师，业内人士非常看好营养师这个行业，他们预计随着营养条例出台，营养师也将出现火热的需求。

三、社会发展造就高薪

“民以食为天”说明事物所处地位“病从口如”说明疾病的来源“三分治疗，七分养病”说明营养的重要，“医食同源，药食同根”说明医学和事物的相连，“食疗胜于药疗”说明食物营养的结果。科学的营养搭配，均衡的膳食可以改变一个人一个家族乃至一个民族的前途。据介绍，公共营养师就业创业岗位，主要分布在14个行业，无医学背景的月薪3000元左右，有医学背景的5000元左右。两年后，中等以上的公共营养师，年薪将达到8万元左右。

四、专业打造提供平台

根据权威部门公布的职业状况：公共营养师、健康管理师、心理咨询师，全国缺口4000万人，各省市自治区缺口100万——200万以上，各盟市缺口在1万人以上的需求，营养师中国联盟从网上交流、实习、进行打造人才、发现人才宣传人才一条龙服务机制。为专兼职学员，提供第一职业与第二职业的平台。积极储备各类人才，为联盟逐步普级企事业单位、学校、幼儿园、餐饮、食品、地方特色的培训，认证和营养健康，绿色食品基地，健康体检营养门诊的建立进行指导、培训。

五、职业选择实现价值

营养师是指专门从事营养指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。无论健康还是亚健康都能指导我们不良饮食行为。

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