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[食疗养生] 咖喱鸡 日期：2010-03-07 11:41:42 点击：233 好评：2
食品原料： 肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热...
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[食疗养生] 猪肉炖粉条 日期：2010-01-26 17:00:16 点击：112 好评：2
【原料】 带皮猪肉500克，宽粉150克，香菜5克，点到味到冉邦老抽60克，白糖50克，料酒10克，鱼精5克，精盐3克。 ...
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[食疗养生] 五十道菜详细讲解 日期：2010-01-24 17:14:40 点击：96 好评：2
一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味...
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[食疗养生] 老北京炸酱面 日期：2010-01-13 13:32:22 点击：121 好评：0
原料 六必居的干黄酱1袋，天源酱园的甜面酱半袋（两种酱的混合是这样的黄酱干香，但是如果都用黄酱，就太干太咸了，甜面酱呢味道甜，搭配正好，比例是黄酱和面酱2：1，就十全十美了），鸡蛋2个，猪五花肉丁（去皮）100克，。黄瓜、豆芽、心里美萝卜、黄...
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[食疗养生] 四喜丸子 日期：2010-01-11 20:57:07 点击：300 好评：4
经典鲁菜四喜丸子是山东名菜之一，每逢喜事总要上此菜，寓意喜庆。...
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[食疗养生] 九转大肠 日期：2010-01-10 16:22:56 点击：296 好评：4
经典鲁菜“九转大肠”是山东济南的传统名菜。相传在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味...
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[食疗养生] 糖醋里脊 日期：2010-01-10 16:14:36 点击：297 好评：8
菜谱调料： 鸡蛋1个（只取蛋清），水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。...
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[食疗养生] 新疆民宴中有特色的菜品--烤全羊 日期：2010-01-06 14:03:34 点击：115 好评：0
烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 新疆乌鲁木齐的。二道桥，到处飘香着烤制品的香味。~！ 。新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自...
