营养师职业分析 一、形势严峻出现商机 2007 年8 月2 日 《中国医疗性发展报告》指出：慢性病已成为我国居民的头号杀手，每年死于此病的人数接 近6000 万。癌症在近20年死亡上升了29%，成为我国城乡居民的第一死因，高血压1.6亿，糖尿病人5千万且越来越低龄化...

我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，目前已进入一个餐饮文化全新的阶段，市场竞争发生严重的变化。如果我们能把握这种变化趋势，针对餐饮企业本身的情况来制定正确的对策，对一个餐饮企业来说是至关重要的。 中国餐饮市场相对来说是最分散的一个市...