用 料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;
制作方法:1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;
2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;
3、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。
骨头的有效成分:
(责任编辑:admin)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
用 料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;
制作方法:1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;
2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;
3、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。
骨头的有效成分:
(责任编辑:admin)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※