炒乌云《清炒木耳》
主料：黑木耳400g、青红尖椒少许
调料：色拉油15g、大蒜15g、精盐2g、味精1g、高汤15g、料酒3g
制法：1、将木耳用温水泡发饱满，大蒜切末。
2、将泡好的黑木耳用高汤度至八成熟出锅备用。
3、另起锅放入色拉油，下入蒜末炒出香味下入木耳，加调味品翻拌均匀装盘即可。
特点：蒜香味浓 营养丰富
搞笑：盘子是红彤彤的太阳，上面是乌云密布。
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