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“自杀”西瓜:使用“膨大增甜剂”

时间:2011-10-08 10:14来源:中国名厨查询网 作者:《重庆晚报》 点击:
瓜农刘明锁承包的江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村40多亩西瓜大棚,就像布下了“地雷阵”,从5月8日开始,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。就在记者采访时,其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。连

老刘家的40多亩西瓜,每天都要炸掉1000多斤。

 

据《重庆晚报》5月15日报道,连日来,瓜农刘明锁承包的江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村40多亩西瓜大棚,就像布下了“地雷阵”,从5月8日开始,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。就在记者采访时,其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。连日来的大棚西瓜爆炸还在当地继续和蔓延,多家承包户出现惶恐。

有瓜农和专家指出,瓜农施用的“膨大增甜剂”是造成爆瓜的原因。

26万血本砸进40亩瓜棚

今年51岁的刘明锁本是个养殖户,听说种瓜能赚钱,便将几十年积攒的18万元血汗钱加上8万元贷款,一次性投入种植大棚西瓜。今年春节前夕,刘明锁租用大吕村40多亩土地,开始了种瓜之路。

刘明锁全家在技术员的指导下,翻地、松土、施肥、育苗,每天都非常辛苦,好不容易才将日本“全能西瓜”苗培育出来。

西瓜一个接一个爆炸

4月份,当瓜棚内结出西瓜时,全家人欣喜地发现,自家的西瓜不仅比别人家长得大,而且长得特别密。随着气温逐步上升,西瓜像是变戏法一样,一天一个样,从鸡蛋般大小变成了“气球”“篮球”。老刘一家开始坐等瓜棚里的第一桶金。

5月6日,技术员兴冲冲前来告知,他从山东购买的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种药已托运到镇江,让老刘使用这两种药,以保证西瓜有更大更好的收成。因为老刘第一年种瓜,技术员的话对他来说就等于是“圣旨”。7日上午,技术员告诉老刘,这两种药必须分开使用。于是老刘赶紧按照技术员的要求,配好药水,在大棚内喷施。

第二天,当老刘一家喜滋滋来到大棚里时,惊奇地发现,翠绿茂盛的西瓜叶像是注了兴奋剂一样,一片片竖了起来,煞是好看。老刘喜上眉梢,不料定睛一看又发现,不少西瓜居然张着大嘴,分成了两半,有的更是炸得像开了花一样。就在这时,老刘的耳边响起了“噼噗、噼噗”低沉的闷响声,西瓜一个接着一个在眼前炸开了!

瓜农说用错“膨大剂”

老刘一家赶紧找技术员求解。技术员来到现场看了满地爆裂的西瓜,眉头紧皱,一脸茫然。半天说了句话,让老刘一家差点没晕过去:“我也不知道这是为什么,反正我的农药没有问题。”

11日,老刘电话求助安徽农科所的一位熟人,对方就说了一句话:“这种药要在西瓜鸡蛋大时用,这个时候用这种药不合适。”老刘告诉记者,他也咨询了一些种瓜能手,一位种了10多年瓜的老农解释说,这种膨大剂是在西瓜长不大的时候用的,而老刘的西瓜长势很好,且生长速度很快,再使用膨大剂,西瓜肯定爆裂。

这5天,老刘的瓜田里每天都爆炸1000多斤西瓜,到现在已炸了6000多斤。而且其他瓜农也发现,他们的瓜棚内也陆续出现了炸瓜现象,一位张姓瓜农一天就炸了200多个。

据扬子晚报

膨大剂

危害神经系统

膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。此外,使用膨大剂后的果蔬味道变淡,吃起来口感不好,也不利于长时间储藏。

膨大剂和天气

都可能是原因

河南农业职业学院园艺系教授杨红丽说,根据瓜农描述的情况,很可能和膨大剂使用不当有关。过量的膨大剂会导致西瓜的细胞分裂加快,进而炸裂。

杨红丽说,一些市民常能买到“带尖儿”的畸形番茄,就是膨大剂等激素残留过多造成的,最好别吃。

南京农业大学园艺学院教授汪良驹则认为,天气因素可能是当时西瓜突然爆炸的重要原因。

到底是何原因,目前尚无定论。 

(责任编辑:admin)
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