浙江长兴县积极构建食品安全监管长效机制
近年来，长兴县通过开展打击非法添加非食品物质和滥用食品添加剂、食品小作坊专项检查、节假日食品安全等专项整治行动，共查处食品违法案件103起，监测保健品广告800余条。为进一步抓好食品监管工作，县食品安全职能部门从食品流通的“一条龙”入手，积极构建食品安全监管的长效机制。
把好种植养殖环节，从源头上切断违法行为。通过开展“千场无公害万户信得过”工程，实施农业投入品生产经营和以产品质量为主要内容的“绿剑”系列集中执法行动，查处并处理了一批农业投入品违法案件。同时，我县还新增省级无公害产品产地26个，新增国家级无公害农产品23只、绿色食品2只，建立农产品生产规范化示范基地50家。
强化生产加工环节，建立企业电子监管档案。在大力开展十小“整规”工作中，我县39家不达标作坊经帮扶提升后取得了食品生产许可证。同时，还完成所有食品生产加工企业基础信息及电子监管档案的建立，145家食品企业全部取得食品生产许可证并规范生产，营业执照和食品生产许可证持有率、食品质量承诺书签订率达100%。
守好流通环节，强化商品准入制度。我县以检测车、13个市场检测点和7个检测箱为依托的检测体系对蔬菜、水果、豆制品等进行检测，有效强化了快速定性检测力度。同时，通过严格执行酒类商品经营企业备案登记制度和酒类流通随附单制度，严格强化商品准入。
规范消费环节，打击餐饮领域食品卫生违法行为。在学校继续推广“1+1”管理工作机制，进一步强化原料进货验收和台账管理制度的同时，继续深入推行食品卫生监督信息公示制度，开展食品样品监测工作，并将B级以上餐饮单位及学校食堂的抽检结果予以公示，有力打击了餐饮消费额领域的食品卫生违法行为。（ 长兴新闻网）
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河北邯郸丛台区保障节日餐桌安全卫生 为保障节日餐桌的卫生安全，河北邯郸市丛台区质监分局近日专门成立检查小组，对辖区内的餐饮行业特别是凉拌菜质量安全进行了集中整治。
该局根据河北省出台的《凉拌菜质量安全要求》的规定，对58家餐饮企业凉拌菜的理化指标、微生物指标、食品添加剂的使用、农药残留、兽药残留、生产加工过程的卫生要求、标志等指标逐一进行检查。在实行“早计划、早宣传、早动手”，在摸清辖区内生产加工凉拌菜企业、餐馆的底数的基础上，对具体位置、生产销售规模、产品销售区域等信息进行了汇总。执法人员向辖区内生产加工凉拌菜企业、餐馆发放了《凉拌菜质量安全要求》等资料，并对26家生产加工凉拌菜企业、餐馆分批进行帮助指导，敦促其把好质量关，以确保凉拌菜符合标准要求。(国家质量监督检验检疫总局) |
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贵州完成食品农产品认证有效性监督检查 贵州检验检疫局在跟踪认证机构的评审和检查过程中，重点检查了“食品农产品认证信息系统”没有记录或与记录不符的认证证书；对审核计划、审核报告、审核签到表等，以及验证审核过程是否符合计划安排、是否存在违规违法行为也进行了重点检查。
检查结果表明，中国质量协会质量保证中心、南京国家环保有机产品认证中心、中国绿色食品发展中心等认证机构在评审过程中程序规范，资料齐全，在重点评审环节有影像记录；贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司等公司都能够规范的按照认证标准执行，持续保持并较好地运行通过认证的体系，内部管理协调有序。 通过监督检查，不仅树立了认证执法的威信，也对违法违规行为形成了威慑力；同时，也督促了认证机构对其认证的企业加大检查的力度，增强了认证机构的自律性。通过监督检查，也为提高企业诚信意识，保障贵州省进出口食品农产品安全奠定了基础。 (国家质量监督检验检疫总局) |
湖南省永州市开展餐饮食品安全执法检查
湖南省永州市食品药品监管局组织专门执法力量，对承担该市“两会”接待任务的宾馆、酒店开展了食品安全专项检查，并将派驻专门执法人员在“两会”期间对接待宾馆酒店进行定点驻守和全程监督，确保人大代表、政协委员在“两会”期间的餐饮食品安全。
按照永州市人大、市政协关于切实做好“两会”期间安全工作有关文件精神，1月8日以来，永州市食品药品监管局与市卫生监督部门一道，派出精干执法人员分成两个检查组，对长城、威尼斯、万喜登、南华等承担接待任务的餐饮服务单位进行了“过筛式”食品安全检查，重点检查了餐饮单位食品制作、食品贮存、宾馆住宿等卫生条件以及粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等餐饮消费重点品种，保证市“两会”期间人大代表、政协委员饮食安全。（来源： 湖南省食品药品监管局 ）
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武汉今年团年饭有安全承诺书 团年饭预订进入高峰期，团年饭食品安全也成为关注焦点。记者昨从“祥和安全团年饭”活动启动仪式上获悉，亢龙太子、湖锦等40多家餐饮企业现场签订了“祥和安全团年饭”承诺书。
据了解，签订承诺书的企业，将统一在店门口或店堂醒目处悬挂承诺书，并接受社会监督。同时武汉市食品药品监督管理局将组织专班，对餐饮企业是否使用非食用物质、是否滥用食品添加剂等多个环节进行检查，并要求承办百人以上聚餐的餐饮企业，每餐每品种菜肴留样100克，做好标记和登记，并保留48小时。 武汉食品药品监督管理局副局长肖红称，对于团年饭期间检查出现问题的餐饮企业，将首次公布名单及具体问题。（楚天金报 ） |
