温家宝总理在哥本哈根会议上代表中国政府庄严承诺，到2020年中国的碳排放总量比2005年要降低40%-45%。国家旅游局也在全国旅游工作会议上要求，从2010年开始，星级酒店和A级景区五年内用电、用水的消耗量下降20%。未来酒店从此将面临更严格的市场准入制度，走低碳之路，不仅是酒店担当社会责任的体现，更作为行业管理的指标成为社会现实的迫切需求。绿色竞争力成为行业发展必然，今后酒店业的竞争也将围绕低碳、节能、绿色、环保展开。

当低碳经济已经成为不可抵挡之势，山东大厦响应低碳时代的召唤，在酒店的低碳之路方面迈出了坚实的步伐，提升了酒店的核心竞争力。

一、低碳酒店建设重在先进科学技术的引进及升级

低碳经营的宗旨是节约能源、降低能耗、保护环境。毋庸置疑，酒店进行低碳调整，于转型契机中胜出，需要从饭店设计、建筑装饰、节能环保技术升级、绿色管理等各方面加强自身管理水平，促进产业升级。其中，先进科学技术的引进与升级是最大的瓶颈之一。落地低碳技术，才能产生最终价值，形成爆发性力量。

就山东大厦这种传统的老酒店而言，由以往高耗能、高排放的运行模式向低碳经营转型，大规模地进行节能改良和技术改造是关键。

1、山东大厦采用变频技术和智能化控制技术来节电，现在的中央空调智能专家系统，能够根据系统运行经验数据和运行情况自学习、自适应，对系统进行自动干预，优化系统运行策略。该系统投入使用后每年能为酒店节约用电37.5万度。

2、客房也采用了智能房控系统，设置了红外传感器。未住客状态下，房控系统根据保温状态设定。客人入住后，风机盘管高速运转，快速达到设定舒适温度后转入低速运行。客人拔卡离开房间后，风机盘管进入节能运行状态。房间插卡但红外传感器检测到长时间无人后，延时一段时间，房间照明自动关闭，风机盘管进入节能运行状态。卫生间红外传感器检测到无人后，延时一段时间，卫生间灯将自动关闭。

3、中水灌溉是成效显著的节水举措之一。对中水的处理方式是先观后用，中水首先进入人工湖做观赏用途，待更换湖水时，将人工湖排水接入附近的园林喷灌系统，进行园林绿化喷灌，既有利于湖中水的二次利用，又利于园林草木的生长，一年节水2000多立方。山东会堂西瀑布水池作为临时储水的中水池，用于周围的园林喷灌，每月节水2400余吨。我们还将客房的马桶更换为新型节水马桶，用水仅是原来的60%。

4、灯亮工程是山东大厦减碳创意的又一杰作。2009年，大厦完成了主楼和裙楼的灯光改造工程。在照明设计中，一反常规的加法原则，对重点突出的地方运用减灯理念以凸显特点。在产品选型环节中，采用LED节能灯等节能灯具，并根据室外亮度调节灯光效果，外立面灯具只是在傍晚时使用百分之百的亮度，到夜晚天黑之后，下调三分之二，既突出了灯亮效果，也达到了节能目标。整个设备容量比原有照明减少了50%，每年节电约12万度。目前，山东大厦灯亮工程已成为济南市著名夜景，也成为低碳酒店建设的一大亮点。

二、科学管理是实现低碳节能的关键

酒店的低碳建设，是针对高碳运作模式而言。高碳模式下的酒店往往重经营和服务质量，轻节能与管理制度。因此，酒店运用节能创新的科学管理模式，完善节能管理制度，努力优化现有产品的碳效率，对酒店内部元素乃至对内部行为减碳化，是实现低碳节能的突破口。

大厦早在2008年初就建立健全了节能降耗管理检查制度，成立了节能降耗领导小组，并与相关部门签订《节能降耗目标责任书》，实施节能降耗工作的考核制度。设立“节能降耗小警察”（督察员）岗位，每天对节能降耗进行巡视检查、督导整改和反馈通报。每月召开能源分析会，如今又将其发展为低碳分析会。

低碳经营追求最经济的设备寿命周期费用。正确的设备投资决策决定了90%的设备寿命周期费用，酒店对重要设备的绿色采购应优先考虑它的节能性、环保型、先进性及自动化程度。酒店建成后的设备经营及节能同样不容忽视。对此，大厦加强对设备的经济管理，完善计量体系。根据营业区域进行了分表计量改造，安装水电表约120只，积累统计数据，为能源管理、考核、监督、能耗的技术分析和技改方向提供了强大支持。在完善各类数据之后，对酒店能耗情况进行普查，明确能耗流向，科学制定酒店节能降耗目标，并有计划地对核心耗能设备和主要设备进行技术改造。同时，进一步完善节能管理制度，实施全员节能管理。

这些科学管理举措有效降低了酒店运营成本，使山东大厦在营业收入大幅度增长的情况下，能源支出不增反降，去年我们的能耗率为5.35%，同比下降了5个百分点。

坚持科学的低碳管理，培养员工的低碳意识，使其认同低碳理念，从行动上真正“低碳”起来，是酒店实现软件低碳和低碳经营的根本。

三、低碳建设是酒店社会责任感的体现

我们只有一个地球，不让哥本哈根短片的“末日警钟”成为现实，是每个地球人的责任，酒店也责无旁贷。因此低碳建设不仅是市场所趋，更是酒店社会责任感的体现，酒店需要为此付出成本和代价，如果只用企业经济效益来衡量低碳的话，是对环境的不负责任，是对子孙未来的家园不负责任。

在酒店的低碳运行流程中，作为设施设备和产品供应的输入口，采购的“低碳”控制效用显得尤为关键，节能环保产品应成为酒店始终且必须坚持的采购方向。我们坚持实施绿色采购，产品均具有“环境标志”。以大厦采购的牙签为例，现在为客人提供的是用玉米做的牙签，价格是原来的1.7倍，采购成本提高了，但节约了木材。我们还坚持尽量采购济南本地的产品，以减少货品在交通运输中的碳排放。对于客房的卫浴产品，大厦选择的是感应式水龙头和有空气注入技术的环保多功能花洒，虽然比同类产品价格高，却更为环保、健康和节约。这些都凸显出对低碳环保的重视。 (责任编辑：admin)