中华名厨\国宝级烹饪大师刘国栋老先生(右)及毛泽东特型演员东方子先生参加了本届原生态美食大赛

2010年6月20日首届全国原生态营养美食厨艺大奖赛在内蒙古赤峰市成功举办！本届大赛以“回归自然、绿色健康”为主题，以“传播原生态健康饮食、追求绿谷生命为理念，促进原生态烹饪技艺交流”为宗旨。出席本次大赛的嘉宾有中国烹饪泰斗、辽菜宗师、中华名厨刘国栋先生，中国烹饪大师、沈阳市奇新烹饪艺术学校校长齐新先生，中华食雕第一龙、中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、北京东方食艺职业技能培训中心校长赵惠源先生，赤峰市烹饪协会会长、世界中华美食药膳研究会副秘书长韩正泽先生，中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、国家级考评员喻永波先生，世界华人健康饮食协会副主席、国际餐饮协会驻沈阳首席代表、亚洲中国餐饮行业协会副参事、国际营养配餐大师陈彦明先生等多位餐饮界知名人士。

本届大赛由中国名厨查询网和山水集团饮食文化传媒有限公司主办的，在全国发起了原生态绿色健康饮食的倡导，挖掘原生态美食的文化内涵，提升原生态菜品产业的知名度和影响力，推动原生态菜品的创新，打造原生态美食特色品牌。得到了餐饮界众多企业和各位餐饮精英的热烈响应。

参加本届大赛的单位还有：内蒙古赤峰市烹饪协会、赤峰第一职业中等专业学校、赤峰市天骄宾馆、赤峰市红武大酒店、赤峰市敖汉国宾馆、北京东方食艺烹饪学校、沈阳市奇新烹饪艺术学校、山东烟台庆祝厨艺培训学校、赤峰市乡土人家食品厂以及赤峰市五味菜谱工作室。

 参加本届大赛的部分获奖选手与东方子先生及大赛秘书长王山水先生合影

本次大赛分为热菜、凉菜、面点、食雕和团体赛五个项目。设置了绿谷金奖、绿谷特金奖、最佳绿谷创意奖、原生态金牌名菜、全国十佳原生态餐饮名店等奖项，经过裁判员公正公平评分之后，获得本届大赛前十名的参赛选手获得了全国原生态厨艺十大名厨铜牌及奖杯。会上还设置了内蒙古族歌舞表演、歌曲演唱，并邀请了毛泽东扮演者东方子先生前来助兴，组委会还组织参赛选手游览了内蒙古大草原风景，参观了特色名店。本次大赛为原生态低碳餐饮的发展奠定了良好的基础，为倡导低碳饮食作出了巨大贡献。