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走低碳之路提升酒店绿色竞争力(2)

时间:2011-10-04 15:18来源:中国名厨查询网 作者:孙凤芝 点击:
同时酒店在低碳经营中,还考虑总体生态环境。本着充分利用现有资源并符合可持续发展的原则来规划,积极创建生态绿化景观。植物配置应包含乔、灌木复层绿化,避免大面积纯草地绿化,还可以利用垂直绿化、屋顶绿化、

 

同时酒店在低碳经营中,还考虑总体生态环境。本着充分利用现有资源并符合可持续发展的原则来规划,积极创建生态绿化景观。植物配置应包含乔、灌木复层绿化,避免大面积纯草地绿化,还可以利用垂直绿化、屋顶绿化、墙面绿化、渗水地面等方式来改善外部环境。

 

大厦自2008年起进行大规模园林改造,在庭院中先后种植了各种古树、果树、灌木、乔木几万余棵,草坪五千多平米,修建各种主题花坛和立体绿化系列,开发了雀鸣苑等四大亭榭景观,建设了美丽的屋顶花园,不仅汇成了独具特色的园林景观,也极大优化了酒店的生态环境。同时,还注重从细节上严格控制碳排放和层层节约能源,山东大厦基本实现了无纸化办公……

 

我相信,致力于低碳建设的酒店付出的每一分努力,都将在不远的将来获得回报,我们在低碳建设道路上做出的每一步探索,都会在历史的长河中留下深深的足迹。

 

四、酒店应承担引导社会“低碳消费”的义务

 

高星级酒店通常扮演着引领社会消费潮流的角色,其消费导向更易为社会消费者效仿追随,奉为时尚。因此,高星级酒店应义不容辞地担当起引领社会“低碳消费”的义务,使客人将“减量化”、“再使用”、“再循环”以及“替代”的低碳消费视为追求的时尚。

 

比如,对于诟病已久的一次性消耗品客房“六小件”的配置,山东大厦现在实行的是“配新不撤旧”原则,如果客人自愿放弃使用六小件,我们会以这位客人的名义捐植一棵树。我们还设置了低碳倡议卡,倡导住店客人减少床单、毛巾的更换次数等。对做到“低碳消费”的客人,在结账时给予房价优惠或赠送相应的礼品。随着时间的推移,将使“六小件”最终成为历史。

 

酒店做前瞻性引导,在产品及服务符合消费需求的前提下推动更多有社会责任感的消费者成长起来。在“低碳消费”引导中,大厦考虑客人的实际状况和感受,比如让某些客人背着洗发水和洗手液旅行目前是不现实的,也会影响服务质量,我们便在洗手台和淋浴盆中安装了罐装洗发水和洗手液,为客人提供可以延续使用的“六小件”产品,既实现了节约,也满足了客人的需求。

 

酒店践行“低碳”理念,要由硬件低碳,到软件低碳,再到企业文化低碳。只有当酒店折射出‘低碳’运营模式时,我们才能够说提供了品质服务、完美旅程。而酒店的“低碳”运营是对世界负责,对子孙后代负责,酒店只有承担起应肩负的社会责任,才可以成为行业的常春藤。为了子孙的蓝天白云,让我们共同努力。

(责任编辑:admin)
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