中国最权威的名厨数据网站

中国名厨查询网-中国最权威的名厨数据网站

中国名厨查询网-中国最权威的名厨数据网站
当前位置: > 餐饮赛事活动 > 餐饮展会 >

2011中国中部美食博览会11月亮相合肥

时间:2011-10-01 21:52来源:中国名厨查询网 作者:罗乾宇 点击:
据中国饭店协会消息,中国饭店协会、安徽省商务厅和合肥市人民政府定于2011年11月在安徽省合肥市联合举办金种子·2011中国中部美食博览会暨首届安徽餐饮博览会。

 

 

据中国饭店协会消息,中国饭店协会、安徽省商务厅和合肥市人民政府定于2011年11月在安徽省合肥市联合举办金种子·2011中国中部美食博览会暨首届安徽餐饮博览会。

 

一、时间地点

 

2011年11月10日-12日,合肥奥体广场

 

二、活动主题

 

发展现代餐饮,体验徽韵文化

 

三、组织形式

 

主办单位:中国饭店协会

 

安徽省商务厅

 

合肥市人民政府

 

承办单位:安徽省餐饮行业协会

 

合肥市餐饮(烹饪)行业协会

 

安徽省华荣会展策划有限公司

 

协办单位:山西省烹饪餐饮饭店行业协会、河南省餐饮与饭店行业协会、江西省餐饮与饭店协会、湖北省烹饪酒店行业协会、湖南省餐饮行业协会,安徽省十六市餐饮(烹饪)协会、各相关单位。

 

四、活动内容:

 

本届“两博会”内容主要包括“专业活动”、“主题展览”、“论坛峰会”、“配套活动”、“颁奖盛典”等五大系列版块。

 

(一)专业活动

 

1.2011中国婚宴/商务宴及中国名菜/名点/名小吃展

 

本届“两博会”将邀请中部六省的餐饮名店、品牌餐饮企业,以及能体现各地风土人情、文化底蕴和地方特色的餐饮企业,共同展示精品婚宴、商务宴,以及具有浓郁地方特色的名菜、名点、名小吃,呈现五彩斑斓的饮食文化,展示餐饮企业风采。

 

2.2011中国徽菜名宴和安徽省金牌畅销菜评选发布活动

 

为了推广酒店畅销菜,扩大市场畅销菜的社会影响力和知名度,安徽省餐饮行业协会联合省内十七市餐饮、烹饪协会,通过自荐、推荐,组织业内国家级评委、烹饪大师,认真审核和评选出符合本地市场流行的、最受消费者欢迎的中国徽菜名宴和安徽省60道金牌畅销菜品。

 

3.2011合肥红玫瑰婚宴餐厅评选活动

 

本届“两博会”将在合肥市范围内推举、评选出最佳婚宴酒店。

 

4.2011安徽(合肥)非遗风味小吃展

 

本年度,中国(合肥·自贡)国际灯会艺术节将在非遗文化园隆重登场,届时,将有数十个活动逐次举办,累计将有近百万人聚集现场。在此活动现场,将邀请外地及安徽各地著名风味小吃、时尚美食经营者进行现场展示、销售,呈现安徽风味小吃风采,推动各地小吃文化发展。

 

5.第四届全国饭店职业技能竞赛安徽赛区比赛活动

 

为了充分发挥技能竞赛在人才培养中的积极作用,加快饭店业技能人才队伍建设,全面提高饭店业从业人员职业技能水平,本届“两博会”将组织安徽各地烹调师、面点师、服务员、调酒师和茶艺师等人员,开展“第四届全国饭店职业技能竞赛安徽赛区比赛活动”,成绩优异的参赛选手,将由第四届全国饭店职业技能竞赛组委会颁发金、银、铜奖,由安徽省人力资源和社会保障厅颁发相关职业技能认证证书。另外,获奖选手及企业将有资格参加全国总决赛,申请“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“全国饭店业岗位技术能手”和“全国饭店业优质服务白金五星奖”等荣誉称号。

 

(二)主题展览

 

1.2011中部地区酒店餐饮设备用品展及购销对接会

 

随着餐饮业的迅猛发展,各类餐饮设备、用品用具等也日新月异,尤其是种类繁多的高科技产品在餐饮企业得到广泛应用。为了进一步推动餐饮企业新科技设备、用品的应用,推动绿色餐饮、环保餐饮、节能餐饮的发展,本届“两博会”将邀请中部六省知名的餐饮设备、用品生产商、代理商、服务商等前来展示新科技、新设备、新用品。

 

2.安徽名特优农副产品展及农副产品企业与餐饮企业购销对接会

 

选择名特优农副产品,是绿色餐饮企业健康发展的保证。“两博会”将邀请安徽各地名特优农副产品如:粮油、白酒、茶叶、速冻食品、各类原辅料等生产基地和加工企业参展,实现餐饮企业与各类农副产品生产商的无缝对接。

 

3.2011首届安徽婚庆用品展

 

随着婚庆市场的日益繁荣,各类婚庆用品也在不断创新中丰富起来,而婚宴市场让餐饮企业与婚庆用品生产和供应商的联系越来越紧密。本届“两博会”将邀请安徽省知名的婚庆产品生产与供应商参展,展示丰富的婚庆用品和婚庆文化,实现婚庆市场与餐饮企业的合作,推动安徽婚庆用品市场的繁荣与发展。

 

(三)论坛峰会

 

2011中部地区餐饮企业家合肥峰会

 

峰会以“夯实基础、发展创新”为主题,邀请中部六省知名餐饮企业家、政府领导、商务主管部门领导、餐饮界专家、学者等,进行对话交流,为广大餐饮企业创新发展提供建设性思路;公布安徽百家餐饮企业餐饮食品安全倡议书。

 

(四)配套活动

 

招待酒会和开幕仪式

 

邀请中国饭店协会、安徽省商务厅和合肥市政府等领导,各省市代表和商务主管部门领导及参展企业代表等,出席“两博会”招待酒会和开幕仪式。

 

(五)颁奖盛典

 

2011“两博会”颁奖盛典将集中对“两博会”各项展览、活动中的获奖产品或单位举行统一颁奖仪式,并对为本届“两博会”的成功举办做出突出贡献的单位和个人进行表彰。 (责任编辑:admin)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
网友留言仅代表网友个人观点不代表本网站意见!
评价:
表情:
验证码:点击我更换图片
发布者资料
大贺 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2014-02-22 09:02