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  • [饮食风情] 腊八粥里到底是哪八样东西 日期:2010-01-12 15:38:04 点击:208 好评:2

    天津人 煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血...

  • [饮食风情] 春节食俗 日期:2010-01-05 22:27:31 点击:91 好评:-2

    春节是中华民族的传统节日,除藏、白、傣三族外,其他民族都有过春节的传统。汉族更是以春节为一年的最重要节日。一般休闲、庆典前后达一个月左右。 ...

  • [饮食风情] 除夕食俗 日期:2010-01-05 22:26:56 点击:104 好评:0

    农历岁末最后一天的晚上为除夕,我国众多民族共有的节日,流行于全国各地。除夕守岁,千年流传。南方的团年饭“年夜饭”、“...

  • [饮食风情] 冬至节食俗 日期:2010-01-05 22:25:30 点击:81 好评:0

    冬至节也称贺冬节,时在农历的十一月冬至这一天,民间有冬至大如年。但各地的庆典方式有异,大都是因为冬至是吉日,所以祭祖庙会。伴随这些活动的食俗为:喝米酒、吃长生面、冬至肉、冬至团、馄饨。南方冬至时一般先扫墓后饮宴。饮宴名目有献冬至盘和分冬至...

  • [饮食风情] 元宵食俗 日期:2010-01-05 22:24:41 点击:60 好评:0

    元宵的食、饮大都以"团圆"为旨...

  • [饮食风情] 清明食俗 日期:2010-01-05 22:23:54 点击:69 好评:0

    公历4月5日前后的清明节,主题为"寒食"与扫墓。清明吃寒食,不动烟火,生吃冷菜、冷粥,如今因生活水平提高,多吃卤菜、盐茶...

  • [饮食风情] 中元节食俗 日期:2010-01-05 22:23:15 点击:77 好评:0

    中元节也叫“祭祖节”,每年农历的7月15日,是佛、道两教的祭祀亡灵的节日。因地域不同而食俗也不一样。有些地方捏“面人”祭祖宴...

  • [饮食风情] 中秋节食俗 日期:2010-01-05 22:22:22 点击:256 好评:0

    中秋节也叫“秋节”、“女儿节”、“团圆节”等。在农历8月15日。中华民族对中秋节十分重视。中秋节最大的食物是“月饼”,象征团...

  • [饮食风情] 重阳节食俗 日期:2010-01-05 22:21:40 点击:89 好评:6

    重阳节也称“敬老节”或“老人节”。在农历的九月九日,故名为重九或重阳。重阳节的食物大都是以奉献老人为主:吃花糕、螃蟹,...

  • [饮食风情] 腊八节食俗 日期:2010-01-05 22:20:56 点击:184 好评:2

    腊八节又称“腊日祭”,原是古代庆丰收酬谢祖宗的节日,后演变为纪念释伽牟尼成道的吉日,一般认为是驱寒、祭神和辞旧迎新,伴随这些...