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[家有妙招] 教你20点白酒的妙用日期：2011-10-03 18:30:56 点击：298 好评：2
1)酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。 (2)醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。 (3)将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。 (4)姜汁鸡蛋汤里加点白酒，味道鲜美。 (5)做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。 (6)烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒，可使成菜味...
[家有妙招] 夏天豆制品保鲜妙招：豆浆密封冷藏可保质7天日期：2011-05-25 09:00:21 点击：112 好评：0
夏日温度高，豆制品比其他季节更容易变质，买回豆制品，一定要尽快吃完。若吃不完要保存，不妨看看下面的保鲜“高招”：　　保存豆腐可以用“盐水法”： ...
[家有妙招] 炒洋葱宜放面粉、葡萄酒日期：2011-03-14 09:26:43 点击：297 好评：4
切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄...
[家有妙招] 切辣椒、葱防刺眼日期：2011-03-14 09:23:41 点击：251 好评：-4
切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受...
[家有妙招] 腌制豆角新法日期：2011-03-09 09:07:09 点击：138 好评：4
选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角...
[家有妙招] 开水点菜质嫩色佳日期：2011-03-09 09:05:37 点击：167 好评：0
炒青菜时，应用开水点菜...
[家有妙招] 糖醋汁配比日期：2011-03-06 10:04:08 点击：337 好评：14
不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖...
[家有妙招] 炒菜巧下盐日期：2011-03-06 10:03:22 点击：311 好评：4
如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量...
[家有妙招] 煮海带易烂法日期：2011-03-04 09:02:50 点击：188 好评：2
怎样煮海带才会易烂呢?...
[家有妙招] 新土豆去皮法日期：2011-03-04 09:00:44 点击：111 好评：2
有许多人为处理土豆皮而烦恼,告诉你一招:...