《大厨师》为中国第一首歌颂厨师的歌曲，由北京大厨杨培显师傅作词作曲演唱，源于真实生活。杨师傅自幼爱好文艺，在烹饪岗位上，深知厨师的辛苦。在工作之余写诗创作来赞美中国厨师。中国
烹饪是一门科学、一种艺术，是中华民族宝贵文化遗产的组成部分，因此讲烹饪是国粹。中国厨师是值得社会尊重的。